Добро пожаловать, посетитель! [ Регистрация | Вход

Требуется технолог общественного питания (вахтой)

  • Организация: ООО "МАНЧЖУР-МШЧС"
  • Почтовый индекс: 690017
  • Область: Приморский край
  • Город: Владивосток
  • Улица: Окатовая, д.62
  • Телефон для связи: +7914 790 48 30
  • E-mail: otdelkadrov@manjur.ru
  • URL сайта: http://manjur.ru/

Работа вахтой на участках с высокими дисциплинарными требованиями
(Чаяндинское НГКМ; Космодром Восточный)
Руководство коллективом из 15 человек на вахтовом участке.
Перемещение между участками каждый месяц.
В должностные обязанности входит:
взаимодействие с головным офисом во Владивостоке (отчетность, согласование);контроль производственных процессов на вверенном участке;разработка и утверждение новых рецептур блюд на участке;оформление соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ, калькуляционных карт);обеспечение производства технологическими карточками в необходимом количестве, согласно ассортименту выпускаемой продукции; организация производственно-хозяйственной деятельности; ведение нормативно-технической документации; контроль за исполнением норм и требований организации общепита, проверка и контроль участка; составление заявок на обеспечение необходимым материально-производственных запасов; контроль качества производимой продукции; норм СанПиН; взаимодействие со службами Заказчика в части контроля норм СанПин, качества предоставляемых услуг; составление и согласование меню на неделю;составление заявок на сырье на день, неделю, месяц.
-работа с поставщиками;участие в инвентаризациях.

Работа на вахтовых участках+офис во Владивостоке, пребывание на каждом участке 3 недели-месяц, затем перемещение на следующий участок. Минимальная “вахта” 3 месяца, далее выезд на месяц домой.
Работа под руководством руководителя отдела общественного питания.
Оплата труда 70 000 в месяц. Транспортные расходы, питание, проживание за счет работодателя.

★ ★ ★ ★ ★ Рекомендуемые вакансии ➤➤➤



ID объявления: 4645affb50e4f82c

Комментировать

Вы должны быть зарегистрированный чтобы оставить комментарий.

Войти с помощью: 

blyur-razmytie-prostoj-fon

пользовательское соглашение | политика конфиденциальности